EARTH, WIND N’ FIRE #1

Earth#1

Χρήστος Μπλαντής, παραγωγός στον Μαραθώνα.

Ο Χρήστος είναι ένας μετρ της καλλιέργειας των λαχανικών και απόλυτος γνώστης ποικιλιών και ειδών από όλο τον κόσμο: κόκκινα βλήτα από την Κίνα, κολοκύθια Πακιστάν, αγγούρια Ινδίας, τσίλι από το Μεξικό. Στον πάγκο του θα βρείτε όσα ξέρετε και όσα ΔΕΝ ξέρετε. Λαχανικά, σαλάτες και μυρωδικά, πάντα ολόφρεσκα αλλά και ορθά καλλιεργημένα, αφού συχνά θα τον δείτε να τα μασουλάει χωρίς να τα έχει πλύνει εν ώρα δουλειάς.

Ο πάγκος του Χρήστου είναι μια παλέτα μαγειρικής που σε προκαλεί και σε εμπνέει. Η Sally διάλεξε μαύρα και πορτοκαλί τοματίνια, σχοινόπρασα, αντίβ και μαυρόφυλλα μαρουλάκια. Αντίθετα, ο Harry – λάτρης της πίτας – έπεσε με τα μούτρα στα σέσκουλα, τα μυρώνια, τα κρεμμυδάκια, τα πράσα, τις τσουκνίδες, το μάραθο. ‘Οχι στο σπανάκι! Μόνο χορτόπιτα ο Harry.

Με τον Χρήστο μπορείτε να ανταλλάξετε και ιδέες μαγειρικής και να πάρετε συμβουλές! Θα τον βρείτε την Τετάρτη στην λαϊκή Αγορά της Κηφισιάς και το Σάββατο στο Μαρούσι.

Στις συνταγές μας θα βρείτε προτάσεις για την αξιοποίηση των θησαυρών του!

Harry and Sally

One Comment

Leave a Reply