MEETPOINT #1 – WAREHOUSE

 

featured meetpoint1

Γνώρισα το Warehouse (Μαυρομιχάλη & Βαλτετσίου 21) πίνοντας καφέ. Ωραίος χώρος, ζεστός, με άποψη, εξαιρετικά χαρμάνια καφέ, Wi-Fi, μοναδικές μουσικές επιλογές για όλες τις ώρες και τo πιο χαμογελαστό προσωπικό της περιοχής. Καφές, τσάι και κρουασάν, ενώ η κουζίνα γέμιζε το χώρο με ελκυστικές μυρωδιές.

Κάπως έτσι αποφάσισα και πρότεινα στη Sally να έρθουμε για το #1. Και να ΄μαστε στο πατάρι, με κινητά, υπολογιστές και με ακονισμένα μαχαιροπήρουνα:

 

– Εγώ το μαγαζί, εσύ προτείνεις με τι ξεκινάμε.

– Σίγουρα σαλάτα!

– ΟΚ

– Ε, να μην πάρουμε και μια μπρουσκέτα;

– Λοιπόν, ένα από κάθε κατηγορία. Πάμε.

 

Πατατοσαλάτα κρύα, με καπνιστή ρέγγα, φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγούρι, ραπανάκι, ρόκα και αρωματισμένο λαδολέμονο (6ευρώ).

Meetpoint#1_1

– Εγώ με ρέγγα δεν σε ταίζω, πάντως!

– Θα φάω μόνη μου…δεν σε έχω ανάγκη πια my little Harry!

– Δροσερή και γευστική. Τελικά, έκπληξη η ρέγγα σε συνδυασμό με τα πράσινα. Ίσως και να σε τάιζα…

– Πρωταγωνίστρια!

– Λίγο αλάτι όμως; Πρέπει να είναι ξαλμυρισμένη.

– Λίγο κρύο, Harry;

– Κρύα σαλάτα παραγγείλαμε γλυκιά μου… παρόλα αυτά αν η πατατούλα ήταν σε θερμοκρασία δωματίου θα ταίριαζε περισσότερο.

– Harry, μπρουσκέτα δοκιμάζω πρώτη!

 

Μπρουσκέτα με παστράμι, βολάκι Άνδρου, καραμελωμένο κρεμμύδι και πίκλες (4 ευρώ).

Meetpoint#1_2

– Για πες principessa

– Μμμμ! Φρυγάνισμα που ακούγεται. Σωστό και τρυφερό. Παστράμι – καραμελωμένα κρεμμύδια: ισοπαλία. Γεύσεις καθαρές, καραμέλωμα σωστό, παστράμι φρέσκο. Ισορροπία παντού, με πιπεράτη επίγευση.

– Gourmet μου εσύ! Εγώ την πέφτω στο ceviche:

 

Ceviche ψάρι, τσίλι, κόλιανδρος (10 ευρώ). 

Meetpoint#1_3

– Εξαιρετικά αδύνατο πιάτο. Ο κόλιανδρος και το λεμόνι ισοπέδωσαν τα υπόλοιπα υλικά και εξαφάνισαν την τσιπούρα και το λαβράκι. Ρόκα, τοματίνι , κρεμμύδι κόκκινο και περουβιανή πατάτα χωρίς γευστική συμμετοχή. Τι περίμενα όμως; Εσύ τα καλύτερα πάντα…

– Θέμα ταπεραμέντου αγόρι μου. Έλα, θα μοιραστούμε τα στριφτούδια από το ίδιο πιάτο:

 

Στριφτούδια Κρήτης με φρέσκια τομάτα, χοιρινή καπνιστή πανσέτα, βολάκι Άνδρου, βασιλικό και ρόκα (8 ευρώ). 

Meetpoint#1_4

– Sally, κάτι λείπει, ε;

– Το δέσιμο νομίζω. Ωραία λιώνει το βολάκι , πάνω σε ανάλατο στριφτούδι, αλλά η σάλτσα δεν είχε συνοχή. Μόνη της πιο νόστιμη.

– Έφαγες και τη σούπα και φούσκωσες μου φαίνεται.

– Αφού τα ευγενέστατα παιδιά μας τη πρόσφεραν για την αρχή:

 

Σούπα ημέρας: λαχανικών, με μανιτάρια και λάδι τρούφας. Συνοδεύεται με σπιτικά τσιπς. (4,5 ευρώ)

– Μου μύρισε η τρούφα. Γεύση γεμάτη, ικανοποιητική για αρχή και ελαφρώς πικάντική, που η απαλότητα της, ταράσσεται από τα τσιπς.

– Αν έκανε και λίγο κρύο σε αυτή τη χώρα…

 

Κρασί: ήπιαμε Κτήμα Μουσών 9 (Ασύρτικο, Trebbiano, Sauvignon). Λαμπερό χρώμα, με φρέσκια και φρουτώδη μύτη. Στόμα με δροσερή οξύτητα, με ισορροπία και φρούτο στην επίγευση. Τα εσπεριδοειδή του δεν ταίριαζαν τελικά με τις επιλογές μας, αλλά το ευχαριστηθήκαμε.

 

Το γευστικό ταξίδι, επέμεναν τα παιδιά του warehouse να το κλείσουμε με μους σοκολάτας, της οποίας η αέρινη υφή έδεσε απόλυτα με ένα espresso. Και τα δύο προσφορά τους!

Meetpoint#1_5
Στην κουζίνα του Warehouse δημιoυργεί ο σεφ Βασίλης Γεωγλέρης.

 

Warehouse contact:

www.warehouseproject.gr

Facebook

Harry and Sally

Leave a Reply