EARTH, WIND N’ FIRE #5 – ΡΟΥΜΕΛΗ: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ

IMG_2937 (1)

Ετοιμάζοντας τη χορτόπιτα σας μιλήσαμε για τη Ρούμελη. Την αγαπάμε γιατί δουλεύει με το αιγοπρόβειο και το γίδινο γάλα όσο λίγοι.

IMG_2936Με αρκετά καταστήματα σε όλη την Αττική, πρόκειται για μια οικογενειακή εταιρία, από τη καρδιά της Ρούμελης, που συνεργάζεται με ντόπιους παραγωγούς, τιμάει την παράδοση και διακρίνεται διεθνώς.

Εμείς, προτιμάμε το γιαούρτι, την κατσικίσια φέτα, το κασέρι με τα χαμηλά λιπαρά αλλά ολόκληρη τη γεύση και κυρίως τα απίστευτα κατσικίσια τυριά της: με σύκο, μπούκοβο,  θυμάρι, βασιλικό,  πιπέρι και μούρα.

Μια ποικιλία τυριών, παξιμάδι (μεγάλη ποικιλία στη Ρούμελη), κριτσίνια και ένα μπουκάλι merlot. Αυτό. IMG_2935

Επανερχόμαστε: στη Ρούμελη, οι τεμπέληδες ή οι βιαστικοί θα βρουν εξαιρετικό τζατζίκι και τυροκαυτερή με ή χωρίς πιπεριά. Τα προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

Τέλος, το κατάστημα έχει μια τεράστια γκάμα παραδοσιακών προϊόντων από χυλοπίτες και τραχανά, μέχρι μαρμελάδες και λικέρ.

Εμάς μας εξυπηρετεί το κατάστημα στην Κηφισιά, Τατοίου 111 και όλα τα παιδιά είναι ευγενικά και χαμογελαστά. Μπορείτε δε, να δοκιμάσετε όλα τα τυριά.

www.roumeli.com.gr

IMG_2934

Harry and Sally