ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ WASABI

index

Υλικά:
Γίγαντες
Μπύρα
Μαντζουράνα
Τζίντζερ
Γλυκιά πάπρικα

Για το ντιπ:
Γιαούρτι
Ελαιόλαδο
Λεμόνι
Wasabi

Eκτέλεση:

Βάζουμε τους γίγαντες στο νερό από την προηγουμένη. Φτιάχνουμε το κουρκούτι με αλεύρι, μπύρα, αλάτι, μαντζουράνα, ξύσμα τζίντζερ και γλυκιά πάπρικα.

Για το ντιπ: χτυπάμε γιαούρτι με λίγο λάδι, λίγο λεμόνι και wasabi. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε το wasabi σε ποσότητα που να μας είναι ευχάριστο.

Τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι και σερβίρουμε αμέσως.

Ένα διαφορετικό σνακ για την βραδιά, για το Champions League ή ως ορεκτικό.

Συνοδεύεται ιδανικά : Calexico – Inspiracion

 

Harry

Leave a Reply