H ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΑΛΛΙΩΣ

WP_20160724_21_34_18_Raw_LI

Υλικά:
Βούτυρο
Καστανή ζάχαρη
Αυγά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μπέικιν πάουντερ
Νερό
Κανέλα
Αλάτι
Μήλα
Σάλτσα καραμελας

 

Εκτέλεση:


Χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει για περίπου 5 με 7 λεπτά.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα μετά το νερό και στο τέλος τα στέρεα υλικά κοσκινισμένα.
Κόβουμε αρκετά μήλα σε φέτες ή ροδέλες. Βουτυρώνουμε ότι σκεύος θέλουμε πασπαλίζουμε με μπόλικη καστανή ζάχαρη και βάζουμε μία στρώση μήλα, πασπαλίζουμε και πάλι με ζάχαρη και προσθέτουμε ακόμα μία στρώση μήλα επαναλαμβάνουμε ακόμα μία φορά.  Πάνω στα μήλα ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα.
Φτιάχνουμε σάλτσα καραμέλας  κι όταν βγει η μηλόπιτα τρυπάμε την επιφάνειά της με ένα καλαμάκι να δημιουργηθούν τρυπίτσες και περιχύνουμε με την καραμέλα. Αφήνουμε για λίγο κι αναποδογυρίζουμε. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με παγωτό καραμέλας.
Μπορείτε να το κάνετε και σε ατομικά φορμάκια όπως στην φωτογραφία. Με τη διαφορά ότι βάζουμε τα μήλα γύρω γύρω.
Την ίδια συνταγή μπορούμε να την κάνουμε με ροδάκινα.

Join!
Gramatik – Afternoon Soul

Sally

Leave a Reply