MEETPOINT #21 – Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΑΓΛΑΪΑΣ

Ο Harry έχει ένα πολύ αγαπημένο ταβερνάκι στη Θεσσαλονίκη. Όποτε βρίσκεται για δουλειά στην αγαπημένη πόλη και μπορεί να ξεκλέψει λίγο χρόνο το μεσημέρι, τότε τρέχει στα Λουλουδάδικα για παραδοσιακό σπιτικό βορειελλαδίτικο φαγητό.

img_4485

Έτσι και πρόσφατα, με τα χίλια ζόρια έπεισε τη Sally να βρεθούν πίσω από τα παλιά λουτρά. Τι το ήθελε; Γιατί δεν της έκανε το χατήρι για μια βόλτα στην Νίκης και μια σαλάτα αγναντεύοντας τον Θερμαικό;

Η «Αγλαία» ανακαινίστηκε και μαζί της η υπέροχη κουζίνα της, το σέρβις και οι τιμές της.

img_4488

Ένα ορεκτικό και δύο κυρίως:

Πολύ καλή η μαρμελάδα τομάτα που συνόδευε το ψητό μανούρι. Ήταν αληθινή μαρμελάδα και όχι η συνηθισμένη τοματόπαστα των περισσότερων εστιατορίων.

img_4480

Τα σουτζουκάκια εξαιρετικά σε γεύση και αρώματα. Η κανέλα, το κίμινο και η γεμάτη σάλτσα. Το άλλοτε ατζέμ πιλάφι όμως ήταν…πιλάφι. Λασπωμένο και σχεδόν άγευστο καταρράκωσε την προσμονή του Harry.

img_4481

Η απογοήτευση όμως της Sally ήταν και μεγάλη και δικαιολογημένη: μπριζόλα αγριογούρουνο στα κάρβουνα με ψητά λαχανικά. Μια λεπτή μπριζολίτσα με πολύ λίπος και ελάχιστο κρέας. Οριακά ψημένη πριν το κάψιμο, όπως και τα λαχανικά που στεγνά τελείως γέμισαν με balsamico για να κρύψουν την ντροπή τους.

img_4484

Το σέρβις αργό και άφαντο στη κουζίνα, οι τιμές τσιμπημένες προς τα πάνω.

 

Κρίμα. Harry – Sally: 0-1!

 

Harry and Sally

Leave a Reply