MEETPOINT #25 – ΚΑΝΕΛΛΑ

Όταν το βάλει στο κεφάλι της… Φαγώθηκε η Sally να δοκιμάσει το μαγαζί που ταιριάζει στην Cannella é Tenerezza, την Κανέλλα στο Γκάζι. Από το 2005 στην Αθήνα, δεν το είχε επισκεφθεί ενώ ο Harry το είχε τιμήσει δεόντως στα πρώτα του βήματα.

Και επειδή δεν αντέχεται (το γνωρίζετε καλά οι άρρενες φίλοι μας) υπέκυψε και βρέθηκαν στο ζεστό χώρο της Ευμολπιδών.

IMG_5150

Η αλήθεια όμως να λέγεται: άδικα ο Harry βαρυγκομούσε και μάλιστα ακόμα πιο άδικα είχε τόσο καιρό να βρεθεί στην Κανέλλα.

Ζεστός χώρος, λαμπυρίζει από τις καράφες και τα πολύχρωμα μπουκαλάκια της βιτρίνας. Ευγενικά και χαμογελαστά όλα τα παιδιά σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν το σπίτι σου.

Μαμαδίστικο το λέει, το φαγητό της η Κανέλλα, αλλά μάλλον είναι λίγο «νοστιμότερο»!

IMG_5146

Μαζί με το κρασί, παραγγείλαμε πατάτες τηγανητές. Υπερβολή ότι ήταν απίθανες; Μπορεί. Αλλά ήταν! Φρεσκότατες, σωστά τηγανισμένες και κομμένες στο χέρι: άναρχα και σπιτικά!

Για τη συνέχεια ήρθε Καραμελωμένο χοιρινό παντσετάκι με σουσάμι σε Λόλα με καρότο. Το πιο τρυφερό παντσετάκι που έχετε δοκιμάσει. Και ψήνεται εκείνη την ώρα στα κάρβουνα. Δεν ζεσταίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων…

IMG_5143

Η σαλάτα μας ήταν Παvτζάρια με ρόκα, βόλους από λευκά τυριά πασπαλισμένα με μαυροκούκκι, σουσάμι και καπνιστή πάπρικα, τριμμένα καρύδια και σάλτσα βαλσάμικου με μέλι. Ένα εξαιρετικά δεμένο και νόστιμο σύνολο. Τα πατζάρια, ωραία βρασμένα και γλυκά.

IMG_5144

Η ζημιά έγινε στο επόμενο πιάτο: Τραχανότο με καβουρμά Θρακιώτικο και τριμμένη μυζήθρα Τριπόλεως. Ότι και να περιγράψει κανείς είναι λίγο. Πρέπει να το δοκιμάσεις. Ο τραχανάς χυλωμένος αλλά και να “κρατάει¨, μέσα στη νοστιμιά από το ζουμί του καβουρμά και η βουτυράτη μυζήθρα να συμπληρώνει ένα χορό απόλαυσης στον ουρανίσκο.

IMG_5145

Πήραμε και Mille-Feuille με κοτόπουλο στη σχάρα, ψητή ντομάτα, ψητό μανούρι και σάλτσα φρέσκου βασιλικού. Πολύ καλό, ελαφρύ και γευστικό πιάτο.

IMG_5147

Το κρασί σερβίρεται σε σκαλιστή καράφα!

Να πάτε. Και να ξαναπάτε. Και βασικά μην ξεχνάτε τα εστιατόρια που σας τιμούν και περνάτε όμορφα, όπως ο Harry…

Sally-Harry: 1-0 για το 2017!

Kανέλλα
www.kanellagazi.gr

Harry and Sally