MEETPOINT #26 – ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ

Η Sally μετά το Πάσχα που τσάκισε τα κρεατικά θέλησε αλλαγές και ο Harry φρόντισε να της μάθει ένα μέρος που είναι γνωστό από τα παλιά. Άλλοι το έχουν ακούσει, άλλοι το γνωρίζουν απλά αλλά οι περισσότεροι το έχουν επισκεφθεί και έχουν γίνει θαμώνες του ανεξάρτητα την ηλικία ή αν είναι λάτρεις του κέντρου.

Σε μια στοά κοντά στη Λέκκα στο βάθος είναι ο Τριαντάφυλλος και κάπου εδώ το αγαπημένο μας ζευγάρι ξεκινά τις δοκιμές.

 

  • Harry βραστά λαχανικά οπωσδήποτε
  • Γκούχου γκούχου!
  • Υπονοείς κάτι;
  • Σςς έρχονται!

 

Και ήρθαν. Ένα πιάτο γεμάτο με χρώμα. Κολοκυθάκια, μαυρομάτικα, καρότα, χόρτα εποχής. Όλα φρέσκα και καλά βρασμένα με το άφθονο λαδάκι τους, που ο Harry πρόσθεσε κι άλλο μαζί με ξύδι. Συνδυασμό που αγαπούν και οι δυο.

  • Κορίτσι μου εσύ μπορείς να θες τα βραστά σου αλλά εγώ θα πάρω το λατρεμένο γαριδάκι
  • Harry να σου πω κάτι; Το παρήγγειλα ήδη

Τραγανό και φρεσκοτηγανισμένο. Μια μπουκιά γλύκισμα.

 

Και φυσικά από το τραπέζι των δυο δεν θα μπορούσε να λείψει η σκορδαλιά. Δυνατή και γνήσια όπως ξέρει ο Τριαντάφυλλος τόσα χρόνια.

Η επόμενη γεύση ήταν ψητή. Σαρδέλα ψημένη στα κάρβουνα κι ανοιγμένη στα δυο χωρίς κόκκαλο. Εξαιρετικός μεζές για ουζάκι, μπύρα ή κρασί. Γενικά το αλκοόλ ενδείκνυται με αυτές τις γεύσεις.

Ο Τριαντάφυλλος είναι μέρος για μετά το γραφείο, για το ενδιάμεσο από το γραφείο, για ψαράκι το βράδυ στο κέντρο. Είναι από αυτά τα στέκια που μένουν ανεξίτηλα στο χρόνο κι εξακολουθείς να τα θες έτσι.

Ο Harry & η Sally αγαπούν τα αυθεντικά και θα συνεχίζουν να τα επισκέπτονται.

Κάντε το ίδιο.
Το τριαντάφυλλο της νοστιμιάς
Λέκκα 22, Αθήνα

Harry and Sally